INGREDIENTES:
- 125 gr. de mantequilla sin sal
- 150 gr. de azucar en polvo.
- 2 yemas de huevo
- 225 gr. de harina
- 50 gr. de pasas.
Derretir la mantequilla y mezclarla con el azucar en polvo, batir bien y añadir las yemas coladas y la harina, mezclar todo bien y agregar las pasas, luego cuando este lista la masa envolver en plastico y llevar al refrigerador o a un lugar bien fresco, cuando la masa este fria, no helada, cortar rodajas de 1/2 cm. de espesor y colocarlas en una lata engrasada y enharinada, hornear a temperatura media por 20 minutos mas o menos.
En vez de pasas se puede agregar almendras picadas, manies,pecanas, etc.
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