PASTEL DE CARNE

INGREDIENTES:

• 1 taza de harina
• 1/2 taza de mantequilla
• 4 huevos
• sal y pimienta al gusto
• 1 1/2 taza de carne molida
• pan rallado
• perejil picado
• aceitunas picadas
• 2 salchichas

Colocar en un tazon la harina y la mantequilla, enmpezar a trabajar suavemente y agregar los huevos y la sal, continuar trabajando con las ,manos hasta obtener una masa suave y homogenea. Estirar la masa en la mesa enharinada hasta que este delgada y forrar un molde enmantequillado  y enharinado guardando un poco de masa para cubrir el molde despues; mezclar la carne molida con el huevo, el perejil, el pan, las aceitunas y las salchichas, colocar este relleno sobre el molde forrado y cubrir con el resto de la masa bien estirada, hornear a fuego medio por una hora o hasta que este cocida la masa.